外送平台透過移轉時間資源創造出新的產值，在供給需求媒合的過程中更有效率。其實，這不就也是銀行一直在扮演的角色嗎？
上一篇文章中，我們提到了餐飲業一直以來對銀行來說經營效益與風險不對等，多數銀行對於這個產業雖不到排斥，但卻很少積極深耕，今天我們來談談究竟產業轉型後銀行的商機存在哪些地方。
平台經濟的價值發酵 — 三贏的核心價值
平台經濟說穿了就是透過科技建置一個提供更沒有摩擦力的平台，提供生產者以及消費者媒合雙方的供給及需求，例如UBER、FOODPANDA、HOTEL.COM等皆是。
而在餐飲業中，我們可以看到因為疫情的關係，導致很多人都開始習慣透過外送平台解決三餐。外送平台業者也成為這波疫情衝擊下少數的受益者。
在生產端，外送平台為生產者(餐廳業者)維繫了疫情下的營運，解決了多數餐廳業者無力經營外送服務的痛點；對消費端，外送的服務在外食的民眾擁有更多的選擇以及更便利的訂購模式。
此外更重要的是，外送平台塑造出了新的商業模式 —創造「閒暇時間」的價值，一般人可以透過販售零碎時間創造新的收入，也成就出了一個新的產業人力需求，這也是平台經濟最有價值的地方。雖然平台大量掠奪了生產者的資源，但也同時創造出更多新的資源移轉後的產能，打造出了三贏的新商業模式。
銀行應成為平台經濟的第四個角色
外送平台透過移轉時間資源創造出新的產值，讓供給需求媒合的過程中更有效率。其實，這不就也是銀行一直在扮演的角色嗎？銀行透過吸收有閒錢的人的存款，提供利息，再將這些存款貸給生產者，使生產者能有更多資金創造更多利潤，並支付給銀行相對的利息，銀行在移轉資源的過程中創造了產業的需求。
是的，平台透過解決資訊流傳送的斷點創造了新的需求，而銀行一直以來都在解決的是金流的傳送不效率的痛點，當資訊流與金流都同時在被改善時，自然又能創造出更多的商業產值：
1. 當餐廳因為外送平台能掌握到更多的客源，創造出更多營收，銀行就能更有效的掌握餐廳的營運風險並且貸出資金創造收益。
2. 外送平台提供了消費者線上消費的場景，銀行透過與外送業者的合作提供更多支付工具及管道，並且一次能囊括到外送平台背後的所有商家。
3. 外送平台提供消費者端更多的消費選擇，銀行透過支付工具的行銷曝光可以圈出平台最直接的受眾，讓行銷更精準。
4. 平台的外送員，因為外送的收入以及需求(例如需要一台機車)，銀行在掌握收入的情況下更能有效地提供放貸服務。
上述所提到的，都是基於新的商業模式成形下，銀行在產業研究的過程中，很直覺可以運用舊有的產品找出新的客群跟應用。然而當然不只這些應用，更多的其實是這些商機背後衍生出的更深層的商機。或許大家可以嘗試思考看看，當銀行掌握了上述這些生意，是否又創造出了背後更多的商機。
以往銀行思考產業經營價值時，都是以產品導向為主，很容易因為銀行內部僵固的營運模式(企金歸企金，消金歸消金)變成單點式的訂定經營策略。銀行的信用卡收單部門通常就全力拓展收單業務，而店家的貸款業務會由另個部門負責，這中間就產生了人員以及資訊傳遞的斷點。
當整個產業的角色因為轉型又更多元的情況下(除了生產者、消費者外，多了新的平台業者、外送員等)，這種斷點的出現只會更多不會更少，這就很難找出全面性的經營戰略去滿足產業完整的需求。
而諷刺的是，銀行一直在追求消費者的用戶體驗(customer journey)，但對於企業運營卻鮮少有人提出相同的觀點。
